Was ist das Geheimnis ewiger Jugend? Neugierde. Auch nach 70 Jahren Azul strotzt unsere Rösterei vor Energie. Wir haben uns die Freude am Neuen, den jugendlichen Elan bewahrt, während wir uns konsequent weiterentwickeln. Voller Enthusiasmus für die Bohne gehen wir jeden Tag ans Werk und blicken über den Tassenrand hinaus. Was gibt es weltweit an Trends und fantastischen Specialty Coffees zu entdecken? Was können wir von den alten Röstmeistern Italiens lernen? Und wie können wir unsere Röstpräzision immer wieder auf ein neues Niveau heben?

Geschäftsführer Jörg Bieß

Jörg Bieß, Geschäftsführer

Von Bremen aus in alle Welt

Aus Peru hat unser Rohkaffeeeinkäufer Nils Kästingschäfer direkt von der „kleinen Kaffee-Weltmeisterschaft“ den Champion unter den Bohnen mitgebracht. Eine Insiderin aus Südkorea führt uns durch Seoul, mit seiner ganz eigenen Kaffeekultur.

Bei allem internationalen Engagement agieren wir auch als lokale Marke. Unser Herz schlägt natürlich in und für Bremen. Wir sind die Rösterei am Deich. Von unserem Heimathafen aus bedienen wir die Stadt, die Region und alle Welt.

Rösterei am Deich

In Zukunft möchten wir uns noch mehr öffnen. Daher planen wir an unserem Standort mitten in Bremen und direkt an der Weser gegenüber der Ausgehmeile „Schlachte“ unsere neue kleine Kaffeerösterei, gut sichtbar von außen. Hier zeigen wir im Kleinen, wie wir im Großen rösten – schonend in einem Trommelröster. So machen wir das Kaffeehandwerk, unsere Leidenschaft für die Bohne erlebbar und wollen das Schubladendenken im Kopf zwischen großen und kleinen Röstereien abbauen.

Wir freuen uns auf den Austausch mit Kaffeebegeisterten. Der Zuspruch, den wir bereits jetzt bekommen, beflügelt uns. Wir haben noch viele Ideen. So werden im Werksverkauf und bei Röstereiführungen auch Menschen mit Behinderung eingebunden, womit wir unsere langjährige Zusammenarbeit mit dem Bremer Martinshof weiter vertiefen.

Tradition und Start-up-Spirit sind für uns kein Widerspruch, sondern ergeben eine powervolle Mischung. Begleiten Sie uns auf der spannenden Reise in die Zukunft. EXPLORE. DISCOVER. ENJOY.