Indonesia Gayo – Spezialitätenkaffee

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Indonesia Gayo
Indonesia Gayo – Spezialitätenkaffee
Art.-Nr. 964

Gleich eines vorweg: Dieser Specialty Coffee aus dem Gayo-Hochland im Bezirk Takengon und Bener Meriah in Central Aceh auf der indonesischen Insel Sumatra wird überraschen. Durch die besondere Aufbereitung des „Giling Basah“ entwickelt der Kaffee ein eigenwilliges und für die Region typisches Tassenprofil mit viel Körper. Erdig-würzige Noten von Wacholder treten hervor, hinzu kommen die Süße von Melasse und Zartbitterschokolade. Dafür „entkernen“ die Farmer die Kaffeekirschen und verkaufen die noch mit der Pergamenthaut umhüllten Bohnen an eine Mühle.

Erhältlich in folgender Ausführung: 250 g / H


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