neusta_sgerdts

/Saskia Gerdts

About Saskia Gerdts

This author has not yet filled in any details.
So far Saskia Gerdts has created 12 blog entries.

Was ist Crema

Der Schaum (ital. Crema) sorgt dafür, dass ein Espresso anders aussieht als Filterkaffee. Zum ersten Mal gelang die Zubereitung eines Espressos mit Crema Mitte des 20. Jahrhunderts – mit der ersten Handhebelmaschine von Gaggia. Wie kommt die Crema auf den Espresso? Beim Rösten entsteht Kohlendioxid, das in den Zellen der Bohnen eingeschlossen wird. [...]

By |2020-07-29T13:56:16+02:00Februar 10th, 2020|News|0 Comments

Azul Rösterei am Deich

Die „Rösterei am Deich“ wurde am Stammhaus im Herzen der Hansestadt in der Neustadt direkt gegenüber der Ausgehmeile Schlachte angebaut. Am 19. Oktober 2019 fand bei Azul die offizielle Eröffnungsfeier für die Öffentlichkeit statt. Hier zeigen wir im Kleinen, wie bei Azul Kaffee im Großen geröstet wird. So wird das Kaffeehandwerk, die Leidenschaft [...]

By |2020-03-17T09:05:10+01:00September 30th, 2019|Coffee Living|0 Comments

FOLGE AZUL AUF INSTAGRAM