Die Crema ist in aller Munde, aber was ist sie eigentlich und wie entsteht sie? Der Schaum (ital. Crema) sorgt dafür, dass ein Espresso anders aussieht als Filterkaffee. Zum ersten Mal gelang die Zubereitung eines Espressos mit Crema Mitte des 20. Jahrhunderts – mit der ersten Handhebelmaschine von Gaggia. [...]
Wir sind eine trendbewusste Bremer Traditionsrösterei und produzieren in der Neustadt direkt am Weserdeich. Unser Team brennt für Kaffee und alles, was man daraus machen kann. Das spiegelt sich auch in unserem Sortiment wider, das mit Azul Kaffee sowohl den Geschmack der Zeit trifft als auch Kenner mit Specialty Coffees glücklich macht. Modernen Kaffee-Lifestyle [...]
Wir sind eine trendbewusste Bremer Traditionsrösterei und produzieren in der Neustadt direkt am Weserdeich. Unser Team brennt für Kaffee und alles, was man daraus machen kann. Das spiegelt sich auch in unserem Sortiment wider, das mit Azul Kaffee sowohl den Geschmack der Zeit trifft als auch Kenner mit Specialty Coffees glücklich macht. Modernen Kaffee-Lifestyle [...]
Die „Rösterei am Deich“ wurde am Stammhaus im Herzen der Hansestadt in der Neustadt direkt gegenüber der Ausgehmeile Schlachte angebaut. Am 19. Oktober 2019 fand bei Azul die offizielle Eröffnungsfeier für die Öffentlichkeit statt. Hier zeigen wir im Kleinen, wie bei Azul Kaffee im Großen geröstet wird. So wird das Kaffeehandwerk, die Leidenschaft [...]